O mercado físico do boi gordo mantém o padrão das negociações em grande parte do país, com estabilidade nesta terça-feira (6).
Segundo o consultor de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o ponto positivo desta semana é na melhora do escoamento da carne no atacado, confirmando a expectativa de enxugamento dos estoques com a entrada dos novatos na economia.
"Esse comportamento já aguardado gera algum otimismo após o Carnaval. Lembrando que o mercado deve fluir de maneira mais morosa durante o feriado, provocando o encurtamento das escalas, o que poderia permitir um aumento dos preços, mesmo que de maneira moderada no retorno das negociações", disse.