Evento acontece entre 6 e 10 de junho, em Cacoal (RO). Inscrições para participação presencial estão encerradas. Encontro de degustadores de café em RondôniaRenata Silva/Embrapa-ROO 1º Encontro Brasileiro de Degustadores de Café do Brasil deve acontecer em Cacoal (RO), entre os dias 6 e 10 de junho. O evento, que deve receber a presença de especialistas na área, tem como objetivo conhecer, avaliar e reconhecer a qualidade dos cafés brasileiros. No evento, os convidados irão participar de mesas redondas, palestras e oficinas, que irão discutir o estado da arte da produção de cafés de qualidade, arábica e canéfora (robusta e conilon), e seus protocolos de degustação. Segundo a organização do evento, as inscrições para participar do evento presencial estão encerradas, mas quem tiver interesse em acompanhar o evento, poderá assistir no canal do YouTube da Embrapa. Programação6 de junho 14h30 - Painel Sensorial Experimental; 15h - Visita à família Bento. 7 de junho 8h - Abertura e contextualização do evento;9h - Mesa redonda: Origem e evolução dos cafés brasileiros;11h - Mesa redonda: Novos métodos de processamento/fermentação de cafés com foco na qualidade;13h30 - Calibragem da degustação de cafés canéfora especiais;16h30 - Mesa redonda sobre Protocolos de Degustação e a evolução da cafeicultura. 8 de junho9h - Degustação de cafés solúveis, novos protocolos ABICS;10h30 - Degustação de cafés especiais pelo Método PQC ABIC; 13h30 - Calibragem da degustação de cafés arábica especiais;15h30 - Parada para o café e degustação de cafés exóticos (Seleções do "Cup of Excelence Mexico 2022")16h30 - Mesa redonda sobre os novos caminhos da cafeicultura brasileira e mundial: Novas tecnologias, mercado e hábitos de consumo;9 de junho 8h30 - Café cultural, desvendando os aspectos étnicos, culturais e sustentáveis da cafeicultura indígena;12h30 - Visita à cafeicultores indígenas: oportunidade para conhecer a agricultura indígena, seu modo de vida e valores culturais. Será na Terra Indígena Sete de Setembro que fica em Cacoal-RO. São indígenas da etnia Suruí;10 de junho 8h30 - Painel Experimental - Degustação de cafés especiais voltado para os degustadores profissionais pré-inscritos (Graders, baristas e traders)Capital do café de RondôniaCacoal é conhecido como 'Capital do Café na Amazônia'. A cidade faz parte da Indicação Geográfica (IG), na espécie Denominação de Origem (DO), para o café das Matas de Rondônia, que compreende 15 municípios do estado.Segundo os organizadores, o título é a primeira Indicação Geográfica do tipo Denominação de Origem para cafés Robustas Sustentáveis do mundo. Veja outras notícias do campo